甘酒は発酵させるものではありません

甘酒を作る時、普段は60度で作っていますが

節約と実験を兼ねて

麹の生存温度でやってみたらどうなるか試してみました

結果です

見た目からドキドキです

味は、酸っぱくなっています

良い匂いですし、腐敗はせず発酵です

けど、おいしくないです

説明書通りにやりましょう