2017-03-16 ビーフジャーキー 食べ物 切って 漬け液に漬けて1日 ものすごく厚い気がしますが 冷蔵庫で2日 ちぢみました 肉って縦方向には縮まないのですね さらに桜チップで燻製にして2日 美味しいです 噛むのが大変なので ちぎって食べています ぶつ切りはちょっと不便ですね 次はちゃんとそぎ切りにしましょう^^