豆腐といえば、個人経営か、豆腐工場という固定観念がありましたが、豆腐専門店を見かけました。 1つ60円弱の丼豆腐なるものを販売していましたが、おいしいです。しかもかなり大きいです。 大型小売店で売っている少し高級な豆腐に負けず劣らずおいしかった…

おいしい人とまずい人に分かれるようで、残念ですが私はまずい人でした。 苦味とえぐみが強いのです。 好きな人はおいしいと思いますが、残念ながら私は苦味に弱い遺伝子を継いでいるようで、少しづつならいけますが、一袋となるとできません。 残念です。